Tarihi Konya EtliekmeÄŸi
Tarihi Konya EtliekmeÄŸi
Özel un karışımı ile yoÄŸrulan, soÄŸuk hava ünitemizde bekletilerek mayalandırılmış hamur ve yaklaşık 100 gr Et ve Sebzenin anlık hazırlanan karışımından oluÅŸur. Dana / düvenin kaburga ve sinirsiz etleri kullanılır. Taze domates, yeÅŸil biber, çok az tatlı soÄŸan, maydanoz ve tuzdan oluÅŸan sebze karışımı ile et yıpratmadan yoÄŸrulur. Boyunun en fazla 60 cm, eninin 20-25 cm olması Tarihi Konya EtliekmeÄŸi'nin özelliÄŸidir.
ÖzelliÄŸi; GeniÅŸ ve yumuÅŸak olmasıdır.
HARÄ°CÄ° YAÄž, DONMUÅž veya ÅžOKLANMIÅž ET KESÄ°NLÄ°KLE KULLANMIYORUZ..!